Recette truffes au chocolat pour le bain

Hello les amis,

Avant toute chose, je vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d'année, à vous ainsi qu'à vos familles, amis et proches. 

Ensuite, je reviens avec une nouvelle recette, et pas des moindres. Avec les fêtes de fin d'année, qui n'a pas envie de bonnes truffes au chocolat ? 

Ah, je vous entends d'ici me dire  : "oui, mais bonjour les calories ! "

Ne vous inquiétez pas, toto (moi ) a pensé à vous et vous a concoté des truffes zéro calories. En somme, le plaisir pur pour un épicurisme sans complexe. Vous êtes prêt(e)s ?  

Voici la recette ( J'ai eu le plaisir de la trouver ICI et je l'ai un peu modifié à ma sauce )

Ingrédients :

Beurre de cacao : 28 g

Beurre de mangue : 14 g

Bicarbonate de soude  : 230 g 

Acide citrique : 115 g

SLSA : 115 g

Poudre de cacao : 5 c à s + 2 c à s ( de côté )

Crème de tartre ( facultatif, fixe la mousse et apporte plus de dureté) : 1 c à c

HE d'orange douce : 5 grammes ( vous pouvez en mettre moins ou un peu plus mais attention aux huiles essentielles. Ne jamais dépasser 4% et pour cetraines huiles essentielles comme la cannelle, quelques gouttes suffisent. Si vous utilisez des fragrances, ne pas dépasser 5 grammes )

Mode opératoire : 

1/ Dans un mixeur mettre le bicarbonate de soude, acide citrique, slsa et crème de tartre puis mixer afin de permettre aux ingrédients de bien se mélanger. Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez vos mains mais pensez à porter des gants, un masque et des lunettes ( le SLSA étant pulvérulant et irritant pour les voies respiratoires mais également pour les yeux ) 

2/ Dans un autre bol, faire fondre le beurre de mangue et le beurre de cacao. Une fois fondus, retirez du feu.

3/ Une fois la préparation bien mixée ( ne mixez pas trop longtemps ), mettez dans un saldier et ajoutez les beurres fondus.

4/ mélangez soigneusement avec vos mains, gantées, puis ajoutez la fragrance ou huile essentielle.

5/ La pâte doit ressembler à une pâte sablée. Formez des boules de la grosseur d'une noix et posez sur une assiette.

6/ Dans un peu bol, mettez deux cuillères à soupe de cacao en poudre.  

7/ Prenez chaque boule et roulez-là dans le cacao en poudre. Vos truffes de bain sont prêtes ;)

Attention : Ne pas manger !

Recette pour le bain de truffes aux chocolat effervescentes et moussantes

Recette truffes au chocolat moussantes

 

Alors tenté(e)s ? Si vous testez, n'hésitez pas à partager vos avis.

Bisous mes chéris et bonnes fêtes de fin d'année !

Voici une petite vidéo sur l'effet "fizz" et moussant : 

Recette de truffes au chocolat effervescentes et moussantes